식품 산업을 위한 고-효율 판형 열교환기

식품 산업을 위한 고-효율 판형 열교환기

식품 산업용 고효율 판형 열교환기는{0}}식품 가공 시나리오를 위해 특별히 설계되었습니다.
식품 등급의 재료와 비위생적인 사각지대가 없는 구조를 활용하여 효율적인 열을 발생시킵니다.
여러 개의 주름진 판을 통해 뜨거운 유체와 차가운 유체를 교환합니다. 이 장비는 높은 결합
열교환 효율, 위생 및 안전성, 컴팩트한 구조를 갖췄습니다. 재료를 정밀하게 제어할 수 있습니다.
온도에 적합하며 유제품, 음료 및 기타 가공 요구 사항에 폭넓게 적응할 수 있습니다.
식품 품질을 보장하고 에너지를 절약하는 핵심 장비입니다.
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식품 산업용 고효율 판형 열교환기-

이 제품은{0}}식품 산업의 까다로운 생산 요구사항을 위해 특별히 개발된 고효율 열교환기입니다. 코어는 스탬핑된 골판을 열 전달 매체로 사용하고 판 사이의 좁은 채널을 활용하여 뜨거운 유체와 차가운 유체 사이의 신속한 열 교환을 달성합니다. 이 제품은 식품{3}}등급 안전 표준을 엄격히 준수하며 식품 접촉 요구 사항을 충족하는 고품질-재료를 사용하여 제작되었습니다. 효율적인 열 교환 성능, 안정적인 작동, 손쉬운 청소 및 유지 관리의 균형을 유지하여 식품 생산의 다양한 단계에서 가열, 냉각, 살균 및 보온 공정에 폭넓게 적용할 수 있습니다. 식품 회사가 생산 효율성을 향상하고 제품 품질을 보장하며 에너지 비용을 절감할 수 있도록 안정적인 지원을 제공합니다.

 

 

제품 기능

가열 및 온도 상승:

저온살균 전 유제품 예열, 농축 전 과일 주스 가열, 육류 가공 원료 가열 등 공정에 필요한 온도로 식품 원료 또는 반제품을 신속하게 가열할 수 있습니다. 후속 생산 공정의 원활한 운영을 보장하는 동시에 균일한 가열을 보장하여 제품 품질에 영향을 미칠 수 있는 국부적 과열을 방지합니다.

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냉각 및 온도 감소

갓 만든 소스 냉각, 멸균 음료의 급속 냉각, 제과류의 냉각 및 세팅 등 고온에서 가공된 식품이나 재료를 특정 온도까지 효율적으로 냉각할 수 있습니다. 생산 주기를 단축하고 장시간 고온으로 인한 식품의 부패 및 영양 손실을 방지하며 제품의 맛과 유통기한을 향상시킬 수 있습니다.

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살균 보조

살균 공정과 연계하여 식품의 정밀한 온도 조절이 가능합니다. 예를 들어, UHT 초-고온 멸균 공정에서는 멸균 단계에 들어가기 전에 재료를 지정된 온도까지 예열하여 멸균 효율을 높일 수 있습니다. 멸균 후 급속 냉각으로 2차 오염을 방지하고 멸균 효과와 식품 안전을 보장합니다.

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온도 조절

연속 식품 생산 공정에서는 소스 운송 중 온도 제어, 유제품 발효 중 온도 제어 등 재료 온도를 필요한 범위 내에서 유지할 수 있습니다. 생산 공정의 안정성과 제품 품질의 일관성을 보장합니다.

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폐열 회수

식품 생산 중 고온 재료에서 발생하는 폐열은 재활용되어 저온 원료를 예열하거나 생산 용수 및 작업장 난방을 가열하는 데 사용할 수 있습니다. 이를 통해 에너지 재활용을 달성하고 기업 에너지 비용을 더욱 절감하며 에너지 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

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제품특징

 

 

 

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1. 고-열 교환 효율, 낮은 에너지 소비:최적화된 주름판 구조는 열 전달 면적과 유체 난류를 크게 증가시켜 기존 열 교환기보다 열 전달 계수가 높고 열 교환 효율이 30%-50% 더 높습니다. 동일한 열 교환 요구 사항으로 장비의 크기가 작아서 전력 소비와 운영 에너지 소비를 크게 줄일 수 있어 기업이 에너지 보존 및 배출 감소 목표를 달성하는 데 도움이 됩니다.

2. 식품-등급 안전, 깨끗함, 걱정 없음:유체와 접촉하는 핵심 부품은 304/316L 식품-등급 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 표면이 미세하게 광택 처리되어 위생상 사각지대가 없어 세균 증식 및 잔류 물질이 덜 발생합니다. 이 장비는 식품 접촉 물질 및 제품에 대한 GB 4806 시리즈 안전 표준을 준수하고 관련 식품 산업 인증을 통과하여 소스로부터 식품 생산 안전을 보장합니다.

3. 다양한 작업 조건에 유연하고 적응 가능합니다.실제 열교환 요구에 따라 플레이트 수를 유연하게 늘리거나 줄일 수 있어 다양한 출력 및 다양한 온도 범위의 프로세스 요구 사항에 쉽게 적응할 수 있습니다. 다양한 유체 조합으로 열 교환을 달성할 수 있어 저온 냉각(예: 음료 냉각 및 유제품 냉장) 요구 사항을 충족할 수 있으며 작업 조건에 대한 강력한 적응력으로 고온 가열(예: 소스 만들기 및 멸균 예열)에도 적응할 수 있습니다.-

4. 유지 관리 및 청소가 용이합니다.분리 가능한 패널 디자인을 특징으로 하는 패널은 클램핑 볼트를 풀어서 신속하게 분해할 수 있으며, 수동 청소, 화학적 청소 또는 인라인 청소(CIP)-가 용이합니다. 그 결과 세척 효율성이 높아지고 유지 관리 비용이 낮아집니다. 플레이트 씰은 식품-등급, 고온{4}}내열성 및 부식{5}}저항성 재료로 만들어졌습니다. 교체가 쉽고 안정적인 밀봉 성능을 가지며 유체 누출 및 오염을 효과적으로 방지합니다.

 

제품 적용 범위
 

이 제품은 다음을 포함하되 이에 국한되지 않는 식품 산업의 다양한 하위{0}}생산 공정에 널리 적용 가능합니다.

음료 산업

과일주스, 차음료, 탄산음료, 기능성 음료의 가열, 냉각, 살균 및 냉각; 생수의 가열, 살균 및 냉각; 맥주 생산 시 맥아즙 냉각 및 발효 액체 냉각 등

유제품 산업

우유, 요구르트, 치즈, 분유 및 기타 제품의 저온살균 예열 및 냉각; 초고온 멸균 전후의 온도 조절-; 발효 중 일정한 온도 조절; 완제품의 냉각 및 냉장.

육류 제품 산업

돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등의 원료를 해동 및 가열하는 단계, 절인 용액의 온도 조절; 육류 제품의 찌기 및 가열; 완제품의 냉각 및 성형; 소시지 및 햄 생산의 살균 및 냉각 공정.

조미료 산업

간장, 식초, 요리주의 발효 가열 및 냉각, 살균 온도 조절; 칠리소스, 토마토소스, 누에콩장 등의 소스를 끓이고 가열하고 식히고 병입하는 단계; 글루탐산나트륨 및 닭고기 에센스 생산 시 결정화 냉각

과일 및 야채 가공 산업

과일 및 야채 주스의 추출, 가열, 냉각 및 살균; 통조림 과일 및 채소의 예열, 살균 및 냉각; 급속 냉동된-과일 및 채소 등의 전처리 가열 및 냉각

기타 식품 산업

제과 및 초콜릿 생산 원료의 가열 및 냉각; 구운 식품의 냉각 및 설정, 곡물 및 오일 가공 시 석유 정제의 가열 및 냉각; 젤리, 푸딩 등 디저트의 가열, 끓임, 냉각 고형화.

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전문 팀

당사는 기술 인력을 핵심으로 하는 고품질의 -애프터 서비스 팀-을 갖추고 있으며, 사용자로부터 서비스 정보 알림을 받으면 적시에 피드백을 제공합니다.

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우리 회사는 판매하는 제품에 대해 무료 기술 지원을 제공하고 관련 직원을 위한 기술 교육을 조직합니다.

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